Suchst Du Rezepte für schnelle und einfache Hauptgerichte? Dann kann ich Dir «Pasta alla Svizzera» herzlich empfehlen. Das Rezept von Pasta nach Schweizer Art habe ich kürzlich zusammengestellt. Dieses Gericht ist einfach, günstig und geschmackvoll. Die Zubereitung braucht nicht einmal 30 Min.
Rezept "Pasta alla Svizzera":
- Zutaten für 2 Personen:
120g Fusilli oder Penne (besser Barilla Integrali)
65g Speckwürfeli (1 Packung)
10-15 Oliven (je nach Geschmack)
10-15 Cherrytomaten (je nach Geschmack)
3 Scheiben Appenzeller Schmelzkäse (Toastkase)
1TL Thymian (trocken oder frisch)
- Pasta: Fusilli oder Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Gemüse: Oliven in Scheiben schneiden, Cherrytomaten halbieren.
- Speck: Speckwürfeli bei mittlerer Hitze langsam anbraten. Geschnittene Olivenringe, Tomaten und Thymian dazu geben. Alles gut mischen und unter den Deckel auf mittlere Hitze 5 Min braten.
- Käse: Pasta abgiessen, tropfnass in der Bratpfanne geben und mit den gebratenen Speckwürfeli, Cherrytomaten, Olivenringe und Thymian mischen. Drei Scheiben Käse darüber legen. Ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze unter den Deckel garen lassen.
- Servieren: Alles gut mischen und servieren.
In diesem Sinne wünsche ich Dir viel Spass beim Kochen und En Guete!
LG, Barbara
